揉面，揉的软一点
加入郫县豆瓣酱，蚝油，白糖，十三香，花椒粉，甜面酱，黄豆酱（如果没有可以不放）
加入一点点水，拌匀
另取一个碗，碗中加入一大勺面粉，一勺孜然粉，一点花椒粉，搅拌均匀
锅中加入油，再加入香料，炒出香味后捞出香料（炒的时候油容易崩，所以忘记拍照了）
倒入面粉里搅拌均匀。
锅中加入油，把调制好的酱倒入，
炒到油和酱在一起就可以。
把面擀成薄薄的一张。
把调好的油酥
切4刀
像图片这么叠起来
看图
看图
看图
看图
然后把边捏紧
擀平
锅中放入饼，等熟
出锅后，刷上酱，撒上葱花，芝麻（家里没有白的！白芝麻更好看哈哈哈哈哈哈）
巨巨巨简单！！！