所有材料放大碗里混合成团（我用的是传统燕麦，破壁机稍微打碎。快熟燕麦也可以，烘烤时间应该会短点。）
豆渣燕麦团放油布或硅胶垫上擀开成小长方形，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至少半个小时。用压模压出饼干胚，剩余的边角我是扣出来重新整团，再揪一小块滚圆压扁。按个人喜好，也可以再擀平-冷藏-压模。
烤盘垫上油纸或硅胶垫，将饼干胚摆入。
送烤箱190摄氏度375华氏度烤30分钟，烤箱脾气不一样，主要以饼干是否烤硬来判断。
一小块大概20卡，蛋白质相对较高的自制零食