轻生酮控糖蘸酱(三)无糖草莓果酱

挑选新鲜天然的草莓🍓， 草莓色泽较均匀， 根蒂看着新鲜， 草莓籽是白色的(这个很重要)， 如果是红色的， 有可能是染色草莓🍓， 挑选草莓不多介绍， 参考配图，差不多就行，

来个特写

✔洗净去蒂， 1、草莓用盐水泡一下， 用手轻轻搅动下， 一定要轻轻，草莓很容易压坏， 2、泡10分钟左右， 洗净， 把蒂去掉，

3、切小块，加入代糖， 轻轻搅拌后， 放冰箱冷藏至少12小时，

4、冰箱取出， 放小锅里熬煮， 尽量用不粘锅， 我用的不粘锅是雪平锅造型滴， 超好用， 一锅多用妥妥的，

5、大火熬煮至出现很多很多小气泡

6、转小火慢慢熬， 快收干的时候，加入柠檬汁， 搅拌

7、装起来， 等冷却就可以放冰箱啦，

搭配自制全麦核桃面包一级棒♥