第一步把猪肉打碎或者用刀剁碎（喜欢肉的口感建议用刀剁碎，如果小孩吃绞肉机打的比较碎，适合小孩咀嚼）
加上盐、胡椒粉、生抽、料酒（由于肉用生姜泡过水，所以此处不加生姜片）搅拌好放进蒸碗里，我们家没有蒸碗用的调料碗，😄😄😄特注：如果有一岁以下添辅食的小宝宝可以不用加调料，只需要生姜泡水
打进一个鸡蛋，放进一片大葱
往碗里到开水！记住一定要用开水哦，亲们记住了！
盖上盖子隔水炖两个小时
完成，加点盐调味