一周岁宝宝生日蛋糕(无糖无奶油)

6.7万人浏览 5450人收藏 52人做过
作者: 馨语W
一转眼宝宝就一周岁了,给宝宝做个特殊的蛋糕庆祝一下吧!

用料

一周岁宝宝生日蛋糕(无糖无奶油)的做法步骤

步骤 1

准备蛋糕体食材,蛋黄和蛋清事先分离

步骤 2

配方奶和核桃油混合,隔热水搅匀

步骤 3

核桃油和配方奶混合液中,筛入过筛好的低筋面粉,搅匀

步骤 4

倒入两颗鸡蛋黄,画Z字搅匀

步骤 5

混合好之后,过筛一边,这样混合液会更细腻

展开全部
步骤 6
步骤 6

打发蛋白,硬性打发,倒扣不脱落就好了

步骤 7

混合液和打发好的蛋白,分两次混合,动作最好又轻又快,不然会消泡

步骤 8

入模具,我这个其实有点消泡了

步骤 9

烤箱提前预热,160度上下火,30分钟

步骤 10

烤好后的蛋糕晾凉,脱模,我做的夹心蛋糕,所以对半切开了

步骤 11

山药蒸熟后,加三颗草莓打泥,给蛋糕抹面,最后草莓和蓝莓做装饰,宝宝蛋糕就做好了

菜谱创建时间:2020-04-19 09:47:01
打开App收藏