老豆腐切块放盐水里泡10分钟，菜心洗净备用
泡好的豆腐控水后，放在平锅里双面煎
豆腐煎好后倒出，锅中加油，倒入菜心翻炒，放入豆腐，加酱油、蚝油、盐、花椒面，再加一点点温水，形成酱汁～出锅前放蒜末即可
菜心烧豆腐✅
煎过的豆腐外酥里嫩，外面还有一层烧汁，真是太香啦！
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豆腐要用老豆腐 菜心可以换成其他你喜欢的绿叶蔬菜