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红烧肉烧虎皮鹌鹑蛋
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作者：
菲然小草
用料
红烧肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋先放水里煮，水开后煮三分钟
步骤 2
煮好后放冷水里，然后剥开，最好不要破皮
步骤 3
沥干水
步骤 4
油五六分热，放入鹌鹑蛋
步骤 5
炸至有点金黄色了捞起备用
步骤 6
五花肉放点料酒水里过一下
步骤 7
放一点油，放入姜葱，五花肉炒一下
步骤 8
放水淹没肉，倒入生抽和老抽，大火烧开后，小火炖20分钟
步骤 9
倒入虎皮鹌鹑蛋，大火煮沸后小火炖40分钟
步骤 10
汤汁快吸收完前放入两颗冰糖上色，大火吸汤汁
步骤 11
美味的红烧肉烧虎皮鹌鹑蛋就完工啦，撒上葱花
菜谱创建时间：2020-04-19 12:45:09
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