薄荷糯米糕,更软更糯

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作者: 南方有木棉
继续捣腾老头种的薄荷,我就不相信它能赶上我的速度,看你种有多少?

用料

薄荷糯米糕,更软更糯的做法步骤

步骤 1

自己种的,多少随意

步骤 2

水里放了食用碱,然后用来煮薄荷

步骤 3

沥水,用剪刀剪了几下,方便用搅拌器打成糊糊

步骤 4

糯米粉的多少?得看看打成的糊糊,需要随时添加。

步骤 5

中途添加了黄油和食用油。这个按个人喜好,可有可无。

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步骤 6
步骤 6

发酵一个半小时。

步骤 7

倒入烤盘

步骤 8

蒸烤箱设置蒸汽100度16分钟

步骤 9

自然冷却,倒出

步骤 10

切块,蘸上白糖芝麻,味道更佳

步骤 11

松松软软的,放在桌子上,什么时候想吃就吃一小块,不用担心会变硬的,蛮好。

薄荷糯米糕,更软更糯的小贴士

打糊糊的时候,千万千万别加太多的水,否则后面会添加更多的糯米粉。

菜谱创建时间:2020-04-19 15:07:30
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