温莎面包

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作者: wenhui811
超级柔软,奶香四溢,一次发酵,操作简单。真的是巨好吃😋

用料

温莎面包的做法步骤

步骤 1

水,砂糖,盐,蛋黄,奶粉放入厨师机

步骤 2

再放低筋粉高筋粉,上面放酵母

步骤 3

揉至顺滑

步骤 4

加黄油

步骤 5

揉至出膜

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步骤 6
步骤 6

将面团整成圆形,盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 7

分成16份,整成想要的形状

步骤 8

我做了圆形和排包两种

步骤 9

排包做法

步骤 10

表面刷黄油,烤箱发酵至2-3倍大

步骤 11

发酵好后表面撒上糖粉

步骤 12

发酵好后表面撒上糖粉

步骤 13

入烤箱,170-180度,15-20分钟,根据自家烤箱情况适当调整温度时间。注意烤制过程中面包表面上色后表面就加盖锡纸。

步骤 14

成品超级柔软,奶香四溢,一次发酵,操作简单。真的是巨好吃😋

步骤 15

超级柔软,奶香四溢,一次发酵,操作简单。真的是巨好吃😋

菜谱创建时间:2020-04-19 15:45:17
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