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一只懒妈奶锅鸡腿的做法

一只懒妈奶锅鸡腿

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作者: 小闲-3
小闲-3
这其实算不上新菜谱,只是一个偷懒的妈糊弄孩子的做法。 家里有个无肉不下饭的半大小子,有时候只用给他一个人烧道肉菜。就像这个鸡腿,只有他一个人吃,而他的定量是一只。炒锅炖锅都有点大“器”小用,煮半锅水只为一只鸡腿实在浪费。 于是,一只奶锅横空出世。。。

用料

一只懒妈奶锅鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿&干调料全部入锅。我用的是双立人16cm深奶锅(深度12cm),个人感觉正好。 鸡腿可以用打孔器或叉子扎些小孔更好入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄酒(料酒)、生抽、老抽、蚝油、冰糖入锅。 勺子是1tbsp的。 加水量根据锅的情况自行调整,以没过鸡腿为准。我加了清水500ml。 中火烧开,转小火慢炖。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至汤汁只盖住锅底时关火出锅。

一只懒妈奶锅鸡腿的小贴士

1、想得到一只漂亮完整的鸡腿,请一定皮朝上入锅,中途不要翻面。

菜谱创建时间:2020-04-19 18:16:46
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