香葱肉松包

1.除黄油外,所有材料放进搅拌机搅打到扩展阶段； 2.加入室温软化的黄油搅打至完成阶段，出现手套膜； 3.发酵箱28°，面团发至两倍大，排气； 4.分割成60克大小的面团，翻面，滚圆，醒发20分钟； 4.擀开面团。

5.抹上蛋黄酱，放入肉松

6.从上往下卷好，底部捏紧。烤箱放进两碗开水，放入面团，再发至一倍大

7.葱花切细，放入一勺蛋液，适量玉米油，黑胡椒粉，食盐在最后涂抹到面团前再加

8.发好的面团，表面刷上蛋液后，割包

9.在割开处，抹上香葱液

10.烤箱180°，烘烤20分钟

面包松软，咸甜口的