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80%中种红豆餐包
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作者：
热爱生活的笑笑妈
用料
80%中种红豆餐包的做法步骤
步骤 1
中种面团提前一晚上揉成团，用保鲜袋装好，室温半小时后放冰箱冷藏发酵
步骤 2
中种面团撕小块和主面团除黄油和盐外的所有材料放入厨师机，揉至扩展后加黄油和盐揉至完全（我的厨师机从融合到扩展用时5分钟，加入黄油混匀后到完全阶段用了7分钟这样，速度快时间就短）
步骤 3
取出直接分割成16份，松弛10分钟后用包包子的方法包入红蜜豆
步骤 4
发酵至2倍大
步骤 5
烤箱180℃烤22-25分钟（南瓜餐包的图😂😂）
步骤 6
成品图
菜谱创建时间：2020-04-19 21:33:53
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