胡萝卜 青椒 木耳 香菇切丝备用
鸡肉切条用蛋清 料酒 盐 生抽 淀粉腌制半小时，下锅用油炒熟备用
锅中放干🌶️两个和三勺豆瓣酱翻炒，放入准备好的菜翻炒入味，然后放鸡肉继续翻炒
事先调制酱料，醋 生抽 糖 盐 胡椒粉 淀粉和葱末搅拌均匀
将酱汁倒入锅中 与菜一起翻炒 快出锅时放入蒜片 翻炒均匀后出锅