黄豆糯香 | 驴打滚

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用料

黄豆糯香 | 驴打滚的做法步骤

步骤 1

红豆沙适量,用保鲜袋装着压成薄红豆片,放冷藏1小时以上

步骤 2

糯米粉+滚烫开水+糖粉,用筷子搅拌均匀,用手稍搓圆,放盆中压扁,封上保鲜膜,热水上锅蒸20分钟

步骤 3

桌上垫上保鲜膜或硅胶垫,倒出适量的黄豆粉,将蒸好的糯米团,用筷子搅成团,跟黄豆粉混一起

步骤 4

用擀面杖擀成薄面饼

步骤 5

将冷藏好的红豆沙铺在薄糯米面片上,卷起来,切成迷你馒头大小。即可享用

菜谱创建时间:2020-04-20 00:14:02
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