榨汁机种中加入适量清水将菠菜榨橙泥用来和面，和好的面团醒发30分钟以上。
馅：1：（菜的部分有：胡萝卜、香菇、芹菜）2：（肉的部分：肉馅中加入料酒、鸡蛋、姜粉、五香粉、生抽、老抽，用花椒水顺时针一个方向搅拌，直到上劲儿）3：在包之前放入葱花和盐，将菜馅和肉馅混合在一起搅拌均匀待用。
面擀成饺子皮，多放点馅，因为两边不用封口，所以不用担心捏不住。
电饼铛加热后刷上油，将包好的锅贴摆在里面，喜欢芝麻的可以用筛子把锅贴表面刷层油，撒上黑芝麻。一是漂亮看上去有食欲，二是有营养。然后盖上一个玻璃锅盖，因为是电饼铛所以不能用饼铛的上盖，会把锅贴压扁（有深饼铛的除外），所以我用了玻璃锅盖，煎两分钟左右打开锅盖洒上少许热水，再盖上将锅贴闷熟。
秀色可餐吧
小小锅贴给你营养十足～