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韭菜饼
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作者：
悠虎开心私厨
用料
韭菜饼的做法步骤
步骤 1
面粉里加一勺盐搅拌均匀，一边加热水，一边加冷水，边加水边搅拌，采用“半烫面”方法，搅成絮状，我请儿子帮忙搅拌，我负责加水！然后揉成面团！
步骤 2
盖保险膜静置一会儿！去准备馅料！
步骤 3
备齐材料！韭菜洗净晾干切碎；粉丝热水泡后切碎；鸡蛋炒过切碎，虾米洗净！
步骤 4
统统切碎！
步骤 5
放佐料搅拌均匀！
步骤 6
揉成长条！平均分成20个剂子！
步骤 7
擀的过程中，用湿毛巾盖着其他面团，防止表皮干！
步骤 8
放入馅料！
步骤 9
像捏包子一样！
步骤 10
两面拍粉，压扁！
步骤 11
一共做了20个，放冰箱冷藏，可以第二天早上煎！
步骤 12
热锅放油！
步骤 13
煎至两面金黄！
步骤 14
起锅！先尝一个，香！香！香！就是小时候的味道！
菜谱创建时间：2020-04-20 22:51:16
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