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The NY Times年度甜点《巴斯克烧焦芝士蛋糕》，只要三个步骤你就可以品尝的法式美味...
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作者：
安达的小农场
用料
The NY Times年度甜点《巴斯克烧焦芝士蛋糕》，只要三个步骤你就可以品尝的法式美味...的做法步骤
步骤 1
准备200克淡奶油，放置成室温，备用。同时预热烤箱250度。
步骤 2
准备200克全蛋，放置成室温，备用。（我用了大概五个小鸡蛋。）
步骤 3
350克常温奶油奶酪，加入110克砂糖，10克淀粉，混合备用。
步骤 4
准备开始混合！首先将蛋液分五次加入软化奶油奶酪中，搅拌成光滑的蛋奶芝士液。
步骤 5
再将常温淡奶油加入蛋奶芝士液，轻微搅拌均匀即可。
步骤 6
在6寸圆模中铺上油纸。
步骤 7
将混合芝士液倒入6寸圆模，直接放入250度烤箱，烤25分钟，即可。
步骤 8
厚蛋奶味的焦皮，超级无敌好吃！
The NY Times年度甜点《巴斯克烧焦芝士蛋糕》，只要三个步骤你就可以品尝的法式美味...的小贴士
带流心：烤制时间小于25分钟； 不带流心：烤制时间大于25分钟。
菜谱创建时间：2020-04-21 03:32:33
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