鸡腿洗净去骨，花刀，放在盆里，我在腌制这一步就开始加入照烧汁：老抽2勺，生抽2勺，料酒2勺和枫糖，之所以加入枫糖，是因为枫糖纯植物，甜度更高，因此放的比例偏少，更加健康。关于枫糖其他好处，大家可以自行百度。然后加入黑胡椒和姜片，腌制10分钟。
鸡腿背面放入油锅，煎至两面金光。
加入之前腌制碗中的照烧汁(不浪费)炖15分钟，之间可以翻面。
收汁装盘，配上米饭🍚太好吃啦(｢･ω･)｢嘿
我配的是紫米饭，我很赞！