莴笋杆去皮切片切丝，喜欢吃软一点的人要先焯水备用，普通人可不必
大葱从中间切开，铺平，切丝
肉切成丝，生抽+盐+淀粉+水，弄稀一点，炒起来不会粘
这个花椒必备！！！！不然就缺了灵魂~ 切蒜（此步骤忘了拍照）
锅里放菜油，加点猪油更好👌🏻
肉放下去，几秒就用锅铲让他们分开，再盛起来
可以放点豆瓣炒一会（不吃辣忽略不计）放蒜片，再放莴笋丝~
加葱丝~
把肉也倒下去，放花椒！！ 最后像大海淘沙和在一起铲啊铲~
Binggo！完成啦，因为我的量炒得少，所以看起来油有点多了，不过很好吃哦