香蕉去皮切小块适当压一下（如果压成泥就不好包了）蛋挞皮常温下解冻5分钟。
香蕉块放到蛋挞皮里 ，像包饺子一样捏上 ，我用了两种捏法，以后做多种口味时可以区分。
烤箱预热，200度烤10分钟，去掉锡纸刷上蛋液洒上芝麻，再烤10分钟，即可。（要根据自己的烤箱温度适当调整）
满屋飘香啊……外酥内软，不加糖的香蕉蛋挞酥，新鲜出炉啦！