水烧开后下意面，煮15分钟左右后捞起，沥干水备用。
香肠切薄片（想的是代替培根🥓哈哈哈），锅中少量油烧至六七成热，下香肠片，小火慢煎。油不要太多，因为香肠本身就有油，不然吃着会觉得油腻。
香肠煎得快干的时候，下沥干的意面，炒匀之后，下奶酪快，2勺黑胡椒酱，继续翻炒，直至奶酪完全融化，包裹上意面，就大功告成！