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OREO咸奶盖可可冰咖
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作者：
奇奇aicc
用料
OREO咸奶盖可可冰咖的做法步骤
步骤 1
萃好双份espresso放冷藏，兑冷水备用。（我用的直接是一大瓶冷萃）
步骤 2
冷藏的淡奶油打至七分发，加炼乳和海盐调味，然后加入碾碎的饼干。（或者直接把去芯饼干和奶油一起搅打，打蛋头很强大的）
步骤 3
最后往淡奶油里加30ml左右的牛奶，成为稍流动的状态。（不需要像奶油夹心那么硬，也不必像一般的奶盖那么稀）
步骤 4
【组合】咖啡➕冰块➕奥利奥咸奶盖➕筛厚厚一层可可粉。
步骤 5
( ¨̮ )
OREO咸奶盖可可冰咖的小贴士
1.倒奶盖时慢些，我太猛了没有了美丽的分层。 2.比例可以略调，嗜甜还可以往咖啡里加糖。 3.也可以直接在奥利奥奶油里加用5g左右可可粉，或一小块奶酪。 4.冰块可以是冻好的espresso,美式,或拿铁。美式＋旺仔牛奶冻起来当冰块也好棒:)
菜谱创建时间：2020-04-21 14:04:27
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