卡仕达酱草莓塔

塔皮制作：所有材料秤好

所有材料（除黄油和蛋黄以外）全部倒入料理机搅拌5秒左右。再加入黄油搅拌10秒，黄油成细小的颗粒即可。最后加入蛋黄搅拌成粘稠状态，使用保护膜分成四份，每份约130g，放入冰箱冷藏3小时。

模具表面喷油，或者抹黄油也可。

使用擀面杖压扁，倒扣入模具，再使用叉子搓些小孔。烤箱预热180度后 放入烤箱180度20分钟。

卡仕达酱制作方法，所有材料备好

蛋黄和白糖先搅拌均匀，同时牛奶和香草精小火加热，边缘起泡泡的时候即可关火。不可火太大。

牛奶过滤倒入到蛋黄白糖糊

再倒入玉米淀粉和低粉，搅拌均匀，开小火，注意一直都要搅拌，至成糊状即可关火。

摊开使用保鲜膜包住入冰箱冷藏

草莓洗净，切开备用

生奶油加入白糖打发至8分，再加入卡仕达酱搅拌均匀即成卡仕达奶油酱。

小心涂入烤好的塔内

草莓装饰，边缘我加了一些杏仁碎。再撒点金箔装饰一下。

做了2个

摆拍

装入包装盒送朋友。