洋槐麦饭(老家叫洋槐疙瘩)

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每年四月洋槐花开的时候,奶奶总是做给我们吃。现在她已不在四年了,我第一次做,却复制不出来那种很香很好吃的味道,好想念奶奶。

用料

洋槐麦饭(老家叫洋槐疙瘩)的做法步骤

步骤 1

买的时候尽量买花苞,不要开花的。多洗几次,晾干水分。

步骤 2

拌上面粉,摇一摇,充分拌匀。

步骤 3

烧开水,大火蒸熟。

步骤 4

会看到由绿变成蔫黄色,就熟了。

步骤 5

切好蒜末和蒜苗,热锅烧油,炒熟。油可以偏多点,更香。

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步骤 6
步骤 6

如图,可以开吃了。

洋槐麦饭(老家叫洋槐疙瘩)的小贴士

洗干净后水分一定要沥干,这样蒸熟后不会太黏。

菜谱创建时间:2020-04-21 19:23:39
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