用APP打开 
爆炒田螺肉
2.7万人浏览 435人收藏 0人做过
作者：
喜宝妈私厨
用料
爆炒田螺肉的做法步骤
步骤 1
田螺用滚烫的开水泡下，然后用针把肉取出来
步骤 2
锅内烧水，取出来的肉放入，放料酒，姜片一根葱花，少许盐，煮至沸腾捞出
步骤 3
锅内放油，豆瓣酱，我还放了一些自己做的红油，姜蒜，放入田螺肉煸炒至香，放少量水焖三五分钟，大火收汁装盘
步骤 4
第二次起锅烧油，放辣椒，老抽，姜蒜末，紫苏，田螺，煸炒至香，放蚝油，生抽，味极鲜提味，放少许汤汁，放入适量的盐收汁
步骤 5
最后放葱花或者香菜点缀出锅
步骤 6
扫码进美食交流群，纯分享与交流，禁止广告
爆炒田螺肉的小贴士
不经常来下厨房，喜欢做美食的朋友可加入我美食群进行交流，不懂的问题可在里面提出
菜谱创建时间：2020-04-21 21:33:30
