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肉沫茄子，平淡无奇的茄子也能做的这么好吃
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作者：
Annie日记
用料
肉沫茄子，平淡无奇的茄子也能做的这么好吃的做法步骤
步骤 1
胡萝卜切丁，我做菜喜欢放胡萝卜，颜色好看，又营养，不喜欢的可以不加。
步骤 2
剁一点点肉沫，肥瘦相间的肉最好，肉沫可以加一点盐和生抽盐一会。切姜丝蒜末备用。
步骤 3
茄子切条
步骤 4
撒一点盐腌出一点水分，这样茄子炒熟也不会变色。
步骤 5
油热倒入茄子，茄子炸软捞出。
步骤 6
这样就是可以了。
步骤 7
直接用炸茄子的油炒肉沫，多余油倒出过滤后可以下一顿用。
步骤 8
倒入胡萝卜
步骤 9
倒入茄子后，加一勺豆瓣酱。
步骤 10
加盐鸡精出锅～非常有食欲，有木有
步骤 11
撒点葱上桌咯
菜谱创建时间：2020-04-22 00:34:08
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