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银耳莲子羹
127人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
娜YOUNG
用料
银耳莲子羹的做法步骤
步骤 1
莲子和芸豆提前泡1小时，银耳提前泡10分钟（ps:都用冷水泡哦，切记不要用热水）
步骤 2
泡发好的银耳用淀粉搓洗一下，去掉根部，撕成小块，越小越好，小块也比较容易出胶哦！
步骤 3
将银耳，莲子，芸豆一起放入锅中，加入适量清水，煮40分钟（ps:水不要多哦，与锅中银耳齐平即可）
步骤 4
煮40分钟后加入冰糖，红枣，枸杞继续煮20分钟！煮完后焖1小时就可以出锅啦😋晶莹剔透，超级好喝，老公吃完饭又直接喝了两碗😂
银耳莲子羹的小贴士
我这里是用电饭煲煮的 也出胶了，但是还没达到特别浓稠的状态 如果有条件大家可以用砂锅煮 味道更好，也容易出胶！
菜谱创建时间：2020-04-22 11:59:01
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