先把芋头切块蒸熟。
蒸芋头的时候，我们可以先做面皮。鸡蛋2个加入15克玉米油搅拌均匀，然后在加入牛奶150克搅拌均匀后，过筛加入低筋面粉200克、泡打粉5克。然后在加入白砂糖30克。搅拌均匀！！！如图
搅拌成浓稠的糊状，如图。静止20分钟
芋头蒸好后，压碎，不粘锅开小火，倒入芋头，然后在放入150克牛奶，25克白砂糖搅拌均匀即可。
准备工具、材料
面糊适量的倒入磨具中，等1分钟，用棍子搅拌四周都粘上。看到凝固的差不多，放入芋泥。
买好一点的磨具，会弄的比较均匀哦
芝士碎最好夹在芋泥中间，这样趁热吃的时候会拉丝哦。
配方可以做9个左右。
撕开芝士碎拉丝好好次