🌸快手饼之槐花鸡蛋饼🌸

1693人浏览 58人收藏 1人做过
作者: 酱肉麻麻
虽然槐花花期短暂,只有10-15天,却承载着人们对春天的眷恋。这既是一种味觉的贪恋,也是一代又一代人感知春日气息的仪式。🌿🌸☀️

用料

🌸快手饼之槐花鸡蛋饼🌸的做法步骤

步骤 1

挑拣花朵,梗去不去都可

步骤 2

下开水焯一下,花朵颜色泛绿即可,捞出过凉水。

步骤 3

用手挤干槐花水分

步骤 4

加入小半勺盐,白胡椒粉少量,3个鸡蛋,70克面粉,50g温水。

步骤 5

筷子搅拌均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

锅内刷油,油热下锅,转中小火,双面各3-5分钟即可。

步骤 7

出锅啦! 淡淡清香,是春天的味道呀😊(ps这还是我第一次吃槐🌸)

🌸快手饼之槐花鸡蛋饼🌸的小贴士

1.🌸不要焯太久,泛绿即可 2.盐少加,更好的保留槐花清香味 3.整体是淡口,喜爱重口的出锅后可配🌶酱食用

菜谱创建时间:2020-04-22 17:29:02
打开App收藏