巴斯克芝士蛋糕

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作者: ButterTiger
巴斯克芝士蛋糕 被《纽约时报》评为2019年度蛋糕

用料

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

模具内铺油纸,也可以直接把整张油纸塞进去,烤完边边会有层次

步骤 2

室温软化的奶油奶酪打散

步骤 3

倒进去细砂糖,打至顺滑

步骤 4

加进去鸡蛋,一个一个加进去,搅拌均匀再加下一个

步骤 5

倒进去淡奶油,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

倒进去玉米淀粉,搅拌均匀

步骤 7

倒入模具中,230度,20-30分钟即可取出,取出不要脱模,完全晾凉后,冰箱冷藏一晚

步骤 8

表面烧焦的样子

步骤 9

切开的样子,想要切面平整可以用热刀切

步骤 10

这是用整张油纸塞进去烤出来的样子

菜谱创建时间:2020-04-22 17:38:41
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