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芒果味雪媚娘
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作者：
Fonny_
用料
芒果味雪媚娘的做法步骤
步骤 1
除了黄油之外，把所有制作面皮的材料加进去搅拌，然后用漏勺过筛，必须过筛，这样做出来的面团才会光滑，我做了两种，抹茶那个的区别就是加了抹茶粉，步骤一样，然后盖上保鲜膜蒸15-20分钟
步骤 2
出锅后趁热加入黄油
步骤 3
趁热搅拌，揉至光滑的面团，会闻到满满的香味，盖上保鲜膜放入冰箱放置1-2个小时
步骤 4
趁面团冷置的时间，炒一点熟面粉，待会擀皮用上
步骤 5
准备好水果粒，淡奶油加细砂糖打发至带纹路的奶油
步骤 6
这时可以拿出冰箱的面团了，这时候的面团会比刚揉好的有弹性
步骤 7
把面团分成等份，撒上熟面粉开始擀成圆形，跟擀饺子皮一样哈
步骤 8
皮擀好之后可以加奶油跟水果了
步骤 9
这是抹茶味的，加的草莓🍓
步骤 10
对角捏，这个面皮的包裹性很强，可以包大个一点都没问题，包好之后抹上一点熟面粉，这样不会拿起来太黏
步骤 11
可爱的白胖子包好了
步骤 12
芒果夹心的，奶油放的不够多
步骤 13
保存好，放冰箱，个人觉得过夜更好吃
芒果味雪媚娘的小贴士
1：雪媚娘最难控制的是擀面皮，因为会很黏，所以最好放冰箱冷却，然后擀面皮的时候一定要撒些熟粉 2：奶油一定要多！要多！要多！
菜谱创建时间：2020-04-22 22:27:28
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