大酒店的秘方，油炸花生米

准备一撮花椒，姜切粗丝

锅里倒少许油，凉锅凉油，开小火。

把花椒姜丝花生米倒入锅中，不停翻炒，会听到噼噼啪啪的爆裂声。

炒到花生微微变黄，就可以关火了。撒入盐和糖，放凉就脆了。有了姜和花椒的香味，花生米格外好吃😋。