电饭煲蛋糕
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作者：
归还星夜
用料
电饭煲蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料.
步骤 2
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入75克纯牛奶，20克细砂糖，60克玉米油，120克面粉.
步骤 3
搅拌均匀.
步骤 4
搅拌成这个样子就OK了.
步骤 5
蛋白加20克细砂糖，打发成这个样子.（可以加几滴柠檬汁，去腥）
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步骤 6
步骤 6
取三分之一的蛋白到蛋黄中，搅拌均匀.
步骤 7
把蛋黄倒入蛋白中，搅拌均匀.
步骤 8
搅拌至这么顺滑就可以了.
步骤 9
电饭煲刷油，不需要太多
步骤 10
倒入电饭煲.
步骤 11
25分钟就ok了！25分钟好了之后，要等它闷个10分钟！
步骤 12
倒扣放凉.
步骤 13
真的超好吃！！！嫩嫩的，就是味道不够甜，喜欢甜一点的朋友可以多加点细砂糖哦！！！
步骤 14
真的是简单易做👍🏼又好吃😍
电饭煲蛋糕的小贴士
1.面粉可以筛一遍之后再倒进蛋黄里，不然会结块的。 2.一定要在一个无水无油的盆里打蛋白，一丁点也不能有，不然蛋白会打不成功.（本人经历过了一次😂）
菜谱创建时间：2020-04-22 22:33:53
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