除黄油外所有材料加入厨师机，牛奶根据面团湿度决定，可以先放140克，刚开始有点粘，慢慢地就会好了，面团水分越多做出来面包就越软
厨师机每家都不一样，揉的时间也不一样，要学会看面团的状态，面团揉成比较光滑的状态就可以停下来看看膜的样子，如果已经可以扯出比较厚的膜，但是看起来很粗糙有纹路表示还没有揉到位，可以再揉3到4分钟，再看面团的状态，揉好的面团扯出的膜相对光滑，弹性也比较好，破的洞成锯齿状，就可以加入黄油了
加入黄油继续揉7-8分钟，再看看面团的状态，可以扯出薄膜，用手指轻戳不容易破掉，破的洞口比较整齐，就表示面团揉好了
揉好的面团放到温暖的地方发酵至两倍大，发酵好的面团中间戳一个洞，不会很快回缩
发酵好的面团拿出来按压排气，分成8个等份，团圆，盖保鲜膜再醒发20分钟
醒发好的面团擀成椭圆长条形，将长的两边向中间对折，再从两头向中间卷起，面团全部整形好以后放入烤盘二次发酵
大概半个小时，发酵好的面团比刚整形好的面团明显变大，轻按表面会回弹
烤箱160度预热10分钟，在面包表面筛一层薄薄的面粉，再用面包刀在表面轻轻的划一下十字花纹，放入烤箱烤15分钟左右，看自己烤箱的温度和时间决定，面包上色均匀基本就熟了，就可以出炉放凉了