小香菇切碎
千张丝切碎
大蒜切沫不想剁的可以直接用老人拉蒜神器
热锅冷油蒜沫爆香炒至微微焦黄
下香菇碎千张碎翻炒均匀
之后就可以放盐，料酒，生抽，白糖，蚝油胡椒粉然后倒入清水煮开就行，具体咸度自己把握
煮开之后一勺淀粉用凉水搅开，分少量多次倒入汤重至汤底微微粘稠状就行再放一勺味精就可以出锅了
这是我自己家里做的所以料会多点，外面买的只有汤基本来看到料，反正料多料少自己随意加