超简单草莓🍓毛巾卷（Bruno版/平底锅）

鸡蛋、牛奶和糖用蛋抽搅拌均匀。

低筋面粉过筛放进去搅拌均匀。

加入融化的黄油搅拌均匀后，过筛备用。

Bruno平底锅预热，感觉上面有热气后，调到off。拿合适的勺子舀一勺面糊放进去，端起锅把，迅速晃均匀。再开小火，等表面有小气泡鼓起之后再关上，不用翻面。

取出时，用软刮到在饼皮的一头挑一个边，就可以顺势拿起来了。   取下来的皮一次摊倒烤架放凉。总共做了4长皮，最后一张有点小了。

晾凉的时候淡奶油加糖加盐打发至9分可以裱花挺立的状态。 草莓洗净切丁备用。

在饼皮一次抹上一层淡奶油，再放上草莓，卷上。裹一层保鲜膜，放冷藏定型。 3小时候以上或过夜都可以，拿出来切开就可以吃了。