韩式辣炒年糕(떡볶이)
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大学时我们城内只有两家亚洲风味餐厅：一家是美式中餐厅(蒙古牛、左宗棠鸡....); 另一家是韩餐厅。相比起坐落于各个角落的汉堡披萨店，我们更多时候都是在这两家亚洲餐厅之间来回选择。美式中餐的口味嘛真的是一言难尽，所以在那个时候几乎尝遍了韩餐的所有菜式，辣炒年糕应该是点的最多的一道吧。
韩式辣炒年糕(떡볶이)的做法步骤
步骤 1
准备：包菜、鱼片切小片；葱切小段；年糕解冻（如果是冷冻的）；3瓣大蒜切末(用瓶装蒜末可以省去这一步）
步骤 2
锅内倒入高汤、酱油、白糖、糖浆、蒜末，搅拌均匀。待沸腾，加入辣酱和辣椒粉，继续搅拌均匀。
步骤 3
倒入年糕，不停搅拌（防止粘锅）。等年糕煮得软软的（大概8-10分钟），加入鱼片和包菜，继续煮4-6分钟，起锅，撒上葱段。
菜谱创建时间：2020-04-24 00:55:23