秋葵冲洗后放入开水中，加入一勺盐，少许食用油(保持秋葵的绿色)焯3-5分钟(去涩)。
捞出后，将秋葵的根部切掉，露出小星星的形状啦～🌟
锅中加入蒜沫，一半量的小辣椒圈，翻炒出香味，将生抽、醋、耗油、白糖倒入，煮开后将汁子浇到秋葵上。剩下的小辣椒圈装饰一下。