红心红薯蒸好,捣成泥
一点点温水将酵母化开加入碗中,糖可根据个人喜好放,不放也可以,红薯很甜。 慢慢加入玉米面,根据稀稠添加。揉成光滑的面团。根据室温静置发酵15-30分钟左右。 (不建议再加水了,红薯其实水分很大,我揉了很久)
之后,面中加入枣干和葡萄干碎,揉匀。
根据自己的喜好,捏成自己喜欢的样子。盖锅盖醒15分钟。
蒸15-20分钟就好啦。真的超级香!我捏的是饼状和窝头~