美味粗粮红薯玉米面窝头

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作者: S小姐私厨记
出锅瞬间,枣子的香气迎面扑来 葡萄干和红薯的甜味若隐若现 玉米面带着些许粗糙感 但融合在一起,一切又是那么的恰到好处

用料

美味粗粮红薯玉米面窝头的做法步骤

步骤 1

红心红薯蒸好,捣成泥

步骤 2

一点点温水将酵母化开加入碗中,糖可根据个人喜好放,不放也可以,红薯很甜。 慢慢加入玉米面,根据稀稠添加。揉成光滑的面团。根据室温静置发酵15-30分钟左右。 (不建议再加水了,红薯其实水分很大,我揉了很久)

步骤 3

之后,面中加入枣干和葡萄干碎,揉匀。

步骤 4

根据自己的喜好,捏成自己喜欢的样子。盖锅盖醒15分钟。

步骤 5

蒸15-20分钟就好啦。真的超级香!我捏的是饼状和窝头~

菜谱创建时间:2020-04-24 11:56:36
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