华夫饼实验(含三种自制松饼粉法)

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作者: a晶石之恋
有些配方是直接写松饼粉的,其实完全可以跳过再找别的配方,我只是好奇,就有了这个尝试。

用料

华夫饼实验(含三种自制松饼粉法)的做法步骤

步骤 1

按配方将各种粉混合。

步骤 2

然后每个配方都取100克,加入70克液体。

步骤 3

在制作过程中,我是按3号、2号、1号配方倒着来的,实践证明,3号、2号配方面糊浓稀度刚好。尤其是2号,倾倒时呈丝带状,也是最好吃的,3号其次,但是1号就比较干了,我后来又增加了水量。第四块华夫饼,则是混合了这三种配方多余的面粉,再按粉液10:7调制,口味也在3号以上。

步骤 4

综上,1号加液体160克,2号液体120-80克,3号加液体100-125会比较合适,写在前面的是首推,各位可以根据自己的爱好添加。 另外这些甜度一般,喜欢甜的可以加糖。

菜谱创建时间:2020-04-24 12:24:14
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