准备好食材,炒饭用的最好是隔夜冷饭,炒的时候能一粒粒在锅里面跳舞,那样做出来的效果最好
鸡蛋打散炒熟,盛起
锅里坐油,将火腿炒香,放入雪菜翻炒
加入冷饭翻炒,加少许盐,将饭团全部拌散
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
放葱花,拌匀
开吃