佐饭咖喱之咖喱虾

洋葱和土豆块，热油下锅，炒到略带金黄色。

热油姜蒜炒香，倒入处理过的虾中段，翻炒稍变色捞出。

水烧热，加入椰粉或椰浆，咖喱块，烧开。

倒入虾、土豆、洋葱、红椒，加盐，大火收汁。

出锅装盘。