肉洗净，盐1小勺，淀粉1勺，蚝油1勺，胡椒粉1/2勺，生抽1勺，搅拌均匀腌制一会，我腌了有1-2个小时
然后一个蛋，4勺淀粉，搅拌均匀
锅烧干，倒油，等油温发热就一次放肉
全部炸完后，再复炸一遍会更加酥脆
锅里留少量油，各一勺蕃茄酱/生抽/糖/香醋，两勺白醋，加热均匀放菠萝翻炒，盖盖烧开
放入炸过的肉翻炒到每块肉都裹上酱，撒葱花，就可以了