老北京口味火锅蘸料（火锅调料）

加适量温水澥芝麻酱，这部挺重要的，自己喜欢什么粘稠度要把握好水量，水温不能太高。 搅拌芝麻酱的时候温水要一点一点的加，不要一次加太多。 一点点搅拌。

我一般都澥到这个程度就好了，应该大部分都适合这个粘度。

倒入一整袋王致和火锅调料，搅拌均匀。

加入1勺 白糖 和1勺 鸡精，和切好的半根 小葱碎，喜欢 酱油 和 耗油 的朋友自己适量加一些，我喜欢再加一些 大蒜粉 ，因人而异吧。

所有调料加入后，搅拌均匀。

最后淋入芝麻油在表面，吃的时候再拌开就好了。

王致和火锅调料图片

现在六必居混合芝麻酱已经改名为芝麻花生酱了，别买错了。