15分钟快速拉丝培根芝士披萨

牛奶放微波炉加热1分钟，倒入2克酵母，搅拌至酵母完全溶于牛奶

面粉中加白糖，食盐，将牛奶依次慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，依据不同面粉吸水性不一样，搅拌过程中适当调整水量，搅拌如图，再倒入食用油，用干净的小手手揉面团

裹保鲜膜，放温水里，发酵1小时

室温再发酵15分钟

顺序➡️披萨酱——芝士——培根——芝士——青红椒——芝士——放烤箱上下火200度10分钟（烤箱事先175度预热10分钟）。 💗💗因为我们自己做，材料放的比较足，所以会出现中间高于四周的情况，可以用手在中间压一下，这样就不会高出太多

10分钟后，再放入芝士，培根，青红椒，5分钟即可。

开吃

吃一半了还能拉丝

不急的话，提前一天晚上揉好面团（不放油）盖保鲜膜放冰箱冷藏一宿，第二天拿出揉出空气，再放入油揉至完全溶于面团。切出一点点面团，用来裹住香肠，摆在披萨饼四周，如图所示，其他步骤不变，这样披萨边咬下去都是满口香肠香，简直口口有料，好吃到拍大腿！

今天因为临时有事，拿出来放室温，气温又高达30多度，面发的简直是胖娃娃