「神仙配方」黑金乳酪蛋糕「无糖无油无面粉无奶油」

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作者: 时而食辰
神仙配方❗️网红的外表❗️实力派内心❗️ 📣听我的!一!定!要!做!它! 🧑‍🍳简单又快手的「黑金乳酪蛋糕」 🧑‍🍳本人自创的神仙蛋糕方子!快叫我天才哈哈哈 🧑‍🍳营养丰富,超低热量!健身减脂手残党的福音 👉外形巨巨巨像网红巴斯克烤芝士蛋糕! 👉口感非常绵密,拥有乳酪蛋糕的口感和风味!👉味觉层次丰富!上层南瓜奶香十足,下层来自可可的巧克力式暴击! 👉真的真的无糖无油无面粉无奶油!

用料

「神仙配方」黑金乳酪蛋糕「无糖无油无面粉无奶油」的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜去籽蒸熟。

步骤 2

取230g,碾成稀巴烂。

步骤 3

只用一个碗就可以!无糖希腊酸奶、鸡蛋、奶粉、可可粉、代糖、香草精、盐倒在一起。

步骤 4

只用一个碗就可以!希腊酸奶、鸡蛋、奶粉、可可粉、代糖、香草精、盐倒在一起

步骤 5

充分搅拌均匀~(可以瘦手臂)

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步骤 6
步骤 6

混合南瓜泥&糊糊(那个碗不用洗!等下还用)

步骤 7

继续搅拌瘦手臂!(记得换换左手……)

步骤 8

拿出刚刚没洗的碗,倒出一半糊糊,加可可粉10-20g。我喜欢可可味非常重,于是加了20g!

步骤 9

继续瘦手臂搅拌起来!

步骤 10

get√可可糊

步骤 11

烤碗或者其他模具,垫烤纸,先倒入可可糊抹平

步骤 12

再倒入南瓜糊,抹平

步骤 13

震一震!震出气泡

步骤 14

180℃预热烤箱,25-30分钟。每个烤箱脾气不一样,后面注意观察上色情况~

步骤 15

出炉后会回缩一点,巨像巴斯克烤芝士蛋糕!

步骤 16

金色南瓜层,奶香很足。黑色可可层,馥郁浓香的可可!啊啊 啊!绵密的口感!唇齿留香!

「神仙配方」黑金乳酪蛋糕「无糖无油无面粉无奶油」的小贴士

1️⃣冷藏后口感更绵密喔 2️⃣我用的自制的无糖希腊酸奶。非常非常浓稠。普通酸奶也行,要减量,而且但风味会打折扣。 3️⃣用普通南瓜也行,但成品会水水的!口感打折!

菜谱创建时间:2020-04-25 16:08:11
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