生姜蒜、半颗洋葱、半颗番茄打碎，黄油融化加热，将打碎的调理放入锅中煸炒，加入蚝油、生抽、老抽、番茄酱、现磨黑胡椒一起煸炒炒酱待用.
适量洋葱碎和番茄碎煸炒出香，加入芦笋和虾仁煸炒适量盐和生抽，加入葡萄酒去腥味，煸炒五分钟左右装盘待用。
倒入酱和意面翻炒均匀