妈妈真传的拌咸菜
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我妈妈拌这个咸芥菜，吃了将近30年都没有吃够，这道咸菜绝对是得到了妈妈的真传的。
小时候，我们那里冷的时候可以到达零下40多度，冬天里也没什么特别多的新鲜蔬菜，家家都会腌酸菜，腌咸菜，妈妈也练就了一身的拌咸菜的好本领。
我们家乡，无论是吃粥，豆浆，还是吃正餐桌上都少不了放一份咸菜😉
北方人早餐喝粥，怎么都要配点咸菜，虽然专家各种说咸菜要少吃，少吃，少吃，但没说绝对不能吃您说对吧☺️
妈妈真传的拌咸菜的做法步骤
步骤 1
1，咸芥菜头切丝，用清水过洗两遍，用手用力拥挤出水分（过水是去掉腌菜的杂味道）
2，辣椒斜刀切圈，香菜茎切末，大蒜切片，生姜切丝
3，把配料全部放在一起，搅拌均匀就可以啦，超级简单，跟粥绝配
菜谱创建时间：2020-04-25 20:00:06