西红柿酸汤煮肥牛

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让人意犹未尽的快手菜

用料

西红柿酸汤煮肥牛的做法步骤

步骤 1

现成的火锅肥牛省事,买的牛肉切薄片味道更好,一定切横截面。 先将切好的牛肉放鸡蛋白、油、盐充分拌匀备用,金针菇焯水装碗。 油烧热,放大葱葱花和西红柿碎炒成汤,放小米椒和野山椒碎再炒,放蒜沫姜片炒,加盐加生抽,加水煮开后下金针菇,水开后下肥牛,迅速将肉在汤里散开,肉变色即关火。

步骤 2

如果讲究颜值,可放点葱花或芹菜碎点缀。

菜谱创建时间:2020-04-25 20:16:47
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