蛋糕卷

蛋黄，玉米油，牛奶，过筛低筋粉打成糊状。

蛋白霜打发，期间分三次加入白砂糖，滴去2滴醋，然后先把蛋白霜放入蛋黄糊搅拌，最后将搅拌好的糊放入蛋白霜搅拌，放入长28.6，宽28.6，高3.5的容器中，用刮刀刮平，整出气泡。

烤箱预热160度，然后放入中层烤30分钟。

倒扣

淡奶油和20克细砂糖打发

铺在蛋糕胚上

靠近身边多些奶油，边上少些

四条边切除，然后卷

女儿说像卷寿司🍣一样卷

放入冰箱冷藏4小时

蓝风车淡奶油口感非常好

切片

放点过筛的可可粉，女儿喜欢的口味

一条卷切除边角，然后可以分八份，切的时候也有技巧，切刀每次切玩热水洗一下，然后擦干再切，这样边上会很干净，我做的还不够完美，因为第一次做，我还比较满意其中奶油的完美呈现。